＜こんにちは Jiiyaです＞
久しくアウトドアでキャンプやバーベキューなど、しなくなってしまいましたが、この頃は、何やら、ベランダ＆バルコニーキャンプや室内キャンプなど密かなブームみたいで、キャンプ用の調理器具を使って調理する事を楽しんでいる人も多いようです。
そんな私も、手軽にその様な調理器具を使って、調理に挑戦して、楽しんで見ようと思い、メスティン(Mess tins)を手に入れようと思い立ち、色々、探して見ました。
熱伝導率の高いアルミでできているため熱が内部に均一に伝わり、ふっくらとしたご飯を炊くことが出来て、取り外し可能なハンドル付の飯ごうとなるメスティンと言えば、スウェーデンで誕生したトランギア(trangia)プロダクツが、有名ですが、今は、色々なメーカーさんからプロデュースされていて、あれこれ見てて、どれを使ってみようか、悩んでしまいます。
なかなか決められずにいた中で、別の用事で、ダイソーさんへ行った時、偶然にもメスティンを見つけ、何とお米１合炊きサイズで￥500(税別）・・・これは、安いぞ！・・・初心者は、ここから、始めてみていいのでは？！、と言う事で即買いしてしまいました。
ダイソーさんで売られているメスティンは、酸化皮膜を作るアルマイト加工されているので、アルミ臭を緩和したり、焦げを剥がれやすくしたり、黒ずみを防ぐために行うお米の研ぎ汁で行うシーズニングは、最初は、必要なさそうです。
使い終わった後の洗い方に注意はしていても、使い込んできたら、シーズニングは、必要となるでしょうが・・・。
メスティン自体の縁（エッジ）も指で触れたのですが、「バリ取り」も必要なさそうで、そのまま、使えそうです。
初めてのメスティンは、これで十分では？！と思いましたので、このメスティンで、これから始めてみよう！
一緒に「ご飯の炊き方」の説明書が付いていますので、まずは、ご飯を炊いて見ましょう。
これまでにも、飯盒を使って、随分とご飯を炊いてきた経験もありますから、水加減と加熱時間を掴めば、上手く美味しく炊けると思いますので、まずは、この辺から試してみましょう！
調理レシピも色々検索してみると、作って食べてみたい料理がたくさん有るので、楽しみです。レシピを見ただけでも、何だか本当に優秀なクッカーなんだと驚かされます。
これから、メスティンを使った色々な料理レシピにチャレンジして行こうと思っています。
皆さんもメスティンを手にされて、調理を楽しまれては、如何でしょうか？
＜有難う御座います、Jiiyaでした＞
