＜こんにちは、Jiiyaです＞
夏の暑い時、さっぱり「そうめん」を食べたい時、ありますよね？
でも、この「そうめん」、いつも「めんつゆ」で食べるのも飽きる事ありますよね？
そんな時、ちょっと工夫して、美味しく「そうめんチャンプルー」にして食べられます！
コンテンツ
無駄をしないように「のこりもの」で
徐々に季節は、夏から秋へと変わっていきますね。
夏の暑い時に、さっぱり食事を摂りたい時の為に、買い置きしてあった「そうめん」少し残ってしまいました。
賞味期限が、あるとは言え、早いところ、食べておいてしまいたいものです。
出汁の効いた麺つゆで、生姜をおろして、さっぱり食べるのもいいのですが、たまには、ちょっと調理法を変えて食べてみようと思った。
そうめんチャンプルーを調べてみた
「チャンプルー」にすると美味しい、と確か、テレビの番組で以前見たのを思い出し、「チャンプルー」を作ってみようと言う事に。
「チャンプルー」とは沖縄方言で「混ぜこぜにしたもの」というような意味があるそうです。
野菜や豆腐に限らず、様々な食材を一緒にして炒め合わせをした料理との事。
使用した食材名を冠として、「・〜・チャンプルー」と言うそうです。
沖縄では、元々、手元にある「ありあわせの野菜」に、豆腐、保存食としてとってある塩漬けの豚肉などを合わせて炒めた家庭料理をチャンプルーの定番のようです。
「そうめんチャンプルー」レシピ検索
「そうめん」を使った「チャンプルー」料理のレシピを検索して見ました。この様な時、いつも役立てているのが、毎日の調理/料理を楽しみにしてくれるcookpad【クックパッド】です。
サイトを訪問して、サイト上部の食材名：そうめんと記入、用途：チャンプルーでレシピ検索です。
たくさん有りました・・・その中から、５種類程、候補を見つけて、ピックアップ致しました。
５種類の「そうめんチャンプルー」のピックアップしたレシピタイトルは、下記です。
夏野菜と牛肉でそうめんチャンプルー
ニラそうめんチャンプルー
ゴーヤそうめんチャンプルー
簡単★そうめんチャンプル
＊我が家のそうめんチャンプルー＊
どれ選んでも、美味しそうです。
「そうめんチャンプルー」作ってみました。
さあ、それぞれのレシピで使われれている食材を確認して、レシピと合う食材があるか、我が家の冷蔵庫と食材保存保管している場所をチェックです。
有りました・・・シーチキン、ニラが。
５種類の中から、該当したのが、「ニラそうめんチャンプルー」です。
いいですねえ、「パパっとできちゃいます♪」と書いてあります。
それではと、レシピ通りに作って美味しく出来上がりました。
さっぱり食べるのに、純水仕込の強炭酸水を使ったハイボールを作って頂きました。
ちょっとニラの量が多いですが・・・。
一緒に飲んだ「強炭酸水」です。
まとめ
思ったより、手軽に美味しい「ニラそうめんチャンプルー」出来ました。
又、色々な食材で、「そうめんチャンプルー」作ってみたいと思いました。
食材に使ったニラは、低カロリーでたくさんのニラのたくさんの効能の恩恵を受けられます。
＜有難うございます、Jiiyaでした＞
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